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醇鲜然科普羊奶钙质和牛奶钙质的区别

发表时间:2020-11-14 15:21

日常生活当中,很多人都会给老人、孩子补充奶,但是我们一说到奶的时候,大多数人想到的都是牛奶,其实最有营养的并不是牛奶,而是羊奶,常喝羊奶对身体的好处是非常的多的,羊奶被称为奶中之王,那么喝羊奶到底有哪些好处呢?

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本来,不管是牛奶亦或是羊奶,都是从人体摄取优质蛋白质和钙质的良好来历。从二者的营养成分表中,咱们能够看出,就三大产能营养素来讲,羊奶的碳水化合物和脂肪含量比牛奶稍高,而蛋白质含量略低,但从蛋白质中酪蛋白和乳清蛋白的比例看,羊奶更接近于母乳,更容易被人体吸收。

为什么羊奶被称为“奶中之王”,和牛奶相比有哪些优势?

羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一,更利于*吸收,并且长期饮用羊奶不会引起发胖。羊奶中的维生素及微量元素明显高于牛奶。

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羊奶的营养价值有多高?

每100克羊奶所含的10种主要的维生素的总量为780微克。羊奶中维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、泛酸和尼克酸的含量均可满足婴儿的需要。

羊奶矿物质含量为0.86%,比牛奶高0.14%。羊奶比牛奶含量高的元素主要是钙、磷、钾、镁、氯和锰等。

羊奶中的钙和磷的含量也高。其含钙量为人乳的5倍,比牛奶多15%,这对于发育旺盛的青少年、生长的婴幼儿而言,特别需要。

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人体的不同生长期对钙的需求量是不同的。幼儿期每天需钙400-600毫克,儿童期每日需500-1000毫克,青少年期每日需1000-1200毫克,一般成年人每日需钙量与儿童期相同。青少年期是骨骼发育最为旺盛的时期,这个时期尤其要注意,要保证摄取到足够的钙。

在日常饮食中最优秀的富钙食品是乳制品,而羊奶的钙含量又比其他一些乳制品要高。每100毫升羊奶的含钙量是125-140毫克,远高于牛奶的含钙量。另外,羊奶中的钙离子细小、钙磷比例最接近1:1、乳糖分子小,这些因素都使钙质能够充分吸收。


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