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醇鲜然羊奶无惧乳糖不耐

发表时间:2020-10-10 16:15

不管是母乳、牛奶还是羊奶都含有乳糖这种天然成分,乳糖是人奶、牛奶、羊奶中的天然成分,甜度是蔗糖的约六分之一。

乳糖不耐受是肠道中的乳糖酶不足或缺乏,导致无法消化食物中的乳糖。

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乳糖不耐受常见原因有3个:先天性乳糖酶缺乏、原发性乳糖酶缺乏和继发性乳糖酶缺乏。

先天性乳糖酶缺乏极为罕见。宝宝体内乳糖酶完全缺乏,不能消化乳糖,甚至不能耐受母乳喂养,频繁呕吐、腹泻。

原发性乳糖酶缺乏在亚洲人的大孩子和大人中较为常见。中断奶类摄入后,肠道中的乳糖酶活性会逐渐降低或消失,因此,大量进食含乳糖的食物后,会出现腹胀、腹泻、排气等乳糖不耐受的症状。

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继发性乳糖酶缺乏在小孩中最为常见,黏膜表面分泌的乳糖酶不足,会出现腹胀、腹泻、排气等乳糖不耐受的症状。

而羊奶中的乳糖能很好地平衡胃酸。乳糖在人体中消化之后就会成为半乳糖,这种物质能够直接被人体所吸。乳糖在进入肠道之后,能够促进益生菌生长,进而增进身体对于钙质等等营养元素的吸收。

乳糖不耐受的人是可以喝羊奶的。羊奶中的乳糖颗粒较小,其中的α-乳糖和β-乳糖比例合适,人体能轻松消化吸收。

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有大量科学研究显示,与牛奶与人类母乳的蛋白质组成相比,羊奶与人类母乳的蛋白质组成更为相似,也更容易被人体消化,降低了过敏原。

羊奶的一大优点就是低致敏性。它含有大量的乳清蛋白,且不含牛奶中可能会导致过敏的异性蛋白,并且羊奶含有大量的三磷酸腺苷,能够充分分解乳糖,从而大大缓解乳糖不耐受者的症状。

此外,羊奶含有更多的短链到中链脂肪酸,这些脂肪酸更容易被人们尤其是对牛奶过敏的人群消化,能避免乳糖不耐受的情况发生。


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