炎炎夏日，羊大师科普羊奶保鲜实用技巧

曾经有一份香醇的羊大师鲜羊奶摆在我面前，我忘记喝了，当我想起来要喝的时候，它已经变质了。如果上天再给我一次机会，我会对自己说，早点get到这么有用的羊奶保存小技巧该多好！

炎热的夏季已经来临！不管是白天还是黑夜，在户外走一步，身上的汗水就开始不争气的往外冒~

这闷热的天气里，大多数人都会觉得难受，更别提食物了。食物在这种气温下，非常容易变质，滋生细菌，而营养丰富的巴氏鲜羊奶也不例外。

因为巴氏鲜奶采用巴氏灭菌工艺，保留原奶中珍贵的天然活性营养与风味。由于其营养丰富，含有活性钙、乳铁蛋白、免疫球蛋白、生物活性肽等数百种活性物质，很是“娇贵”，必须2-6℃冷藏保鲜，保质期只有5-7天。如果长时间脱离冷藏条件，就容易影响品质。

所以在夏季高温下，爱喝羊奶的小伙伴们一定要注意羊奶的冷藏，如果不注意羊奶的储存方式，很容易变质哦~

说到这里就很多小伙伴会问“那怎样的羊奶才算变质了呢？”，接下来今天羊大师就跟大家来聊一聊这个话题~！

如何判断羊奶是否已经变质？

1. 看色泽

从视觉进行判断 正常的羊奶都是乳白色或者轻微偏黄的液体，而过期变质的羊奶会出现严重发黄、发黑的情况。

2. 闻味道

从嗅觉进行判断，正常的羊奶带着清新的乳香味，而过期变质的羊奶会出现发酸、发臭等异味。如果遇见上面的情况，那么要告诉你的是，不管这些羊奶是否过了保质期，都不要再喝。

3. 看包装

羊大师羊奶采用利乐密封包装，避免羊奶受到外界细菌和阳光影响，而减少羊奶本身的营养和出现变质等情况，如若看到奶盒包装有破损以及发胀、鼓起等情况，也建议不要饮用。

夏天炎热巴氏鲜羊奶该如何保存？

1. 及时收取马上放入冰箱冷藏

巴氏鲜羊奶“怕热”，所以在巴氏羊奶送到家后，应尽快取出放入冰箱。将冰箱的温度调至2－6℃，这是储存巴氏羊奶的适宜温度。

2. 检测自家冰箱冷藏室的温度

记得对家中的冰箱进行温度自测，有些家庭的冰箱因使用年限较长，虽然显示在2－6℃，实际温度可能达到10℃以上，这将大大缩短巴氏鲜奶的保存时间。大部分家庭的冷藏室温度也可能日常调得比较高，所以也需要留意，以确保巴氏羊奶处在2-6℃的冷藏环境中。

3.不要放在靠近冰箱门的地方

很多人习惯把奶类放在最靠外面的冰箱门上，而冰箱门的储物架上远离制冷源，温度难以保证在2-6℃这个适宜的储存温度，而且有时候频繁的开关冰箱时，会使温度不时上升，使得巴氏羊奶储存温度不稳定，奶就容易变质。

4.避免暴露在阳光/强光下

鲜羊奶应该放置在阴凉的地方，不要让羊奶暴晒或照射灯光。因为日光、灯光均会破坏羊奶中的数种维生素，新鲜的羊奶经阳光照射一分钟以上，奶中的B族维生素会很快消失。

5. 开封后的巴氏羊奶要尽快喝完

已经倒出的巴氏羊奶，不要再倒回原来的包装里，因为这样会把外界的细菌带入原来的包装中，容易引发变质。打开包装后的巴氏羊奶要尽快饮用完，不然会使营养价值大打折扣。

如果羊奶已经变质该怎么办？

1. 过期的羊奶可不只是扔掉这么简单哦，用来保养皮肤可谓是更加的有效。前提是过期羊奶闻起来只有酸味，并无结块现象的发生，也无其他明显的臭味。这时候代表过期羊奶里面含有的菌种比较纯净，多为乳酸菌，这个时候可以用羊奶来护肤，经过乳酸的分解，羊奶里面的氨基酸和营养成分更容易被我们的皮肤吸收，而羊奶里面的脂肪也不会因乳酸的作用而减少，从而达到很好的护肤效果。

2. 羊奶如果没有发生上述的结块变质，只是仅仅发生酸化了，这说明羊奶里面含有的营养物质都还在，而乳酸菌对我们也不会产生伤害，所以这时候可以用羊奶来擦拭皮鞋，这样皮鞋就能光亮如新哦，而且还可以防止皮鞋开裂，皮质干燥等。

3. 如果家里有皮质家具或者木制家具，都可以用过期的羊奶兑水稀释后加以擦拭，能使木制家具上一些我们平时留下的汗渍和常年积累的污渍也能很好的洗掉哦。

夏季温度不断攀升，在这样的高温天气下，巴氏鲜奶变得更容易变质，掌握科学的保鲜方法显得尤为重要!而今天的鲜羊奶保存小技巧，希望对大家有所帮助，如果关于羊奶大家还有别的问题，也可以在评论区留言，羊大师会一一回答大家哦！