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醇鲜然羊大师今天跟大家探讨一下钙的重要性

发表时间:2021-04-24 11:06

《国际骨质疏松》(Osteoporos Int)发表了一项研究,汇总了全球多个国家的钙摄入量情况,最低一档的鲜红色是小于400mg/天,我国就处于这一档。

国内的调查数据也表明,18-49岁成年男性每天的平均钙摄入量仅为415.3mg,成年女性每天平均钙摄入量为367.3mg。这都远远低于中国营养学会每天800mg钙的推荐摄入量。而美国人均的钙摄入量大概在900-1200mg/天。

那怎样判断是否缺钙呢?

成人如果有疲乏无力、容易烦躁、精力不集中、偏食、厌食等症状,可能就是缺钙了。儿童如果有晚上睡觉出汗、易惊醒、容易感冒等症状,也可能是钙摄入不足。可以去医院做相关检查,如果体内缺钙,就需要及时补钙啦,也可以多吃一些含钙量比较高的食物。

那缺钙怎么办?

《中国居民膳食指南2016》建议成人每天摄入300g奶,喝奶是一个很好的补钙渠道,那么众多奶类,对比于牛奶,马奶,骆驼奶这些奶类而言,羊大师觉得羊奶挺不错的,羊奶以其营养丰富、易于吸收等优点被视为乳品中的精品,被称为“奶中之王”,是世界上公认的最接近人奶的乳品。

很多人以为山羊奶更容易消化是因为不含乳糖(乳制品中常见的碳水化合物,乳糖不耐受的元凶),但实际上山羊奶中的乳糖含量虽然比牛奶少一点点,但并非不含乳糖。山羊奶更易吸收的主要原因是,山羊奶中,更难消化的微蛋白质含量更低(对某些人来说),且脂肪分子(或脂肪小球)更小。

其实研究数据显示:羊奶中富含200多种营养物质,64种乳酸、20种氨基酸、12种维生素、25种矿物质及170多种生命活性物质。非常适合日常补钙所用。

羊奶中的钙磷比例为对人体最有利的黄金比例,易被人体所吸收利用。羊奶还能促进身体对其他外源性钙的吸收和利用,让钙质得到充足的补充。


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